بلوط میوه درخت بلوط است که سرشار از نشاسته، فیبر و ترکیبات گیاهی مانند تانن‌هاست.
پس از فرآوری مناسب، می‌توان از آن به‌صورت خوراکی یا در برخی فرآورده‌های سنتی استفاده کرد.
طعم آن نسبتاً ملایم و گس است و در برخی مناطق به‌صورت آرد یا فرآورده‌های غذایی مصرف می‌شود.
خاصیت و ویژگی ها:
منبع فیبر غذایی
دارای نشاسته و انرژی
حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی
کمک به تأمین برخی مواد معدنی
نحوه مصرف:
بلوط خام به‌دلیل داشتن تانن زیاد مناسب مصرف مستقیم نیست و بهتر است پس از فرآوری و کاهش تانن مصرف شود. می‌توان از آرد بلوط فرآوری‌شده در تهیه نان، کیک، شیرینی یا فرنی استفاده کرد. مقدار مصرف را متناسب با نوع فرآورده و دستور تهیه محصول در نظر بگیرید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.